秋季混搭养生菜

2022-09-01 17:55:38

培根百合西兰花是一道既美味又营养的混搭家常菜。此菜;口感鲜香滑嫩,清醇爽口,色彩鲜艳,老少皆宜。是一道又可以润肺止咳还能防癌抗癌的秋季养生菜肴。菜中我还混搭了莲藕和胡萝卜,这两道食材也是秋季去噪的美味。百合具有养的养阴润肺,清心安神,止咳的功效。百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。西兰花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。用餐人数:1-2人

基本信息

中文名

秋季混搭养生菜

主要食材

50g干百合100g西兰花100g培根50g莲藕50g胡萝卜

口    味

鲜香滑嫩,清醇爽口

分    类

家常菜

目录

1材料

2做法

3注意事项

折叠 编辑本段 材料

折叠 主料

50g干百合

100g西兰花

100g培根

50g莲藕

50g胡萝卜

折叠 配料

适量葱碎

适量盐

适量鸡精

适量香油

适量食用油秋季混搭养生菜

折叠 编辑本段 做法

1

干百合提前发泡。

2

西兰花洗净掰成小块。

3

莲藕胡萝卜西兰花梗切成片。

4

培根切成小片。

5

开水中加入盐和几滴油,把西兰花焯水后捞出码在盘子周围。

6

再放入胡萝卜莲藕西兰花梗煮至1分钟。

7

再加入百合,水沸后捞出沥水。

8

锅中放入少许的油,下入培根煸炒。

9

加入葱碎炒至培根断生。

10

倒入焯水的百合胡萝卜莲藕西兰花梗煸炒均匀。

11

加入盐和鸡精调味,

12

芶入薄芡,淋入香油,倒在盛有西兰花的盘子里即可。

折叠 编辑本段 注意事项

西兰花梗不要丢掉,剥去皮加入菜中也是美味哟。

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