栗子鸡汤
栗子鸡汤是一道美味的菜肴。
基本信息
中文名称
栗子鸡汤
主要食材
栗子,鸡
分类
家常菜
口味
咸
目录
1材料
2菜品特色
3营养价值
4做法
5做法2
折叠编辑本段材料
1、鸡肉500克,去皮栗子200克;2、料酒1汤匙,酱油2汤匙,白糖、味精、盐各1茶匙,姜4片,葱花适量。
折叠编辑本段菜品特色
烹饪简单
折叠编辑本段营养价值
营养丰富
折叠编辑本段做法
1、将鸡肉洗净斩成小块,用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟;
2、将色拉油倒入盘中,放入葱花,用高火爆香2分钟后再放入鸡肉块,并搅拌均匀,加盖高火烹调4分钟;
3、取出盘子,加入栗子拌匀,加盖高火烹调8分钟即可。
折叠编辑本段做法2
功效说明:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。
材料准备:去皮栗子12粒、鸡腿1只
做法:
1、 鸡腿剁块洗净,开水烫后去除浮末,捞出备用。
2、 栗子浸泡热水去除皮膜。
3、将栗子、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。
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