鱿鱼 乌贼和章鱼的区别在哪(乌贼,鱿鱼和章鱼的区别在哪里)

訾颐和 2022-01-11 17:28:49

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。它有多个品种,根本不同的品种,叫法也有不同。

比如这种躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫枪乌贼。

它们价格一般比较低,味道也最为一般,一般在外面常吃的大鱿鱼就是它们。

也有用来做烤鱿鱼,肉比较厚。

这种躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫柔鱼。

小的柔鱼俗名叫小管仔。这也许就是北方一些朋友所说的海兔子,这种鱿鱼有籽的时候很好吃的。

带籽鱿鱼,在南方也叫做“糕鱿”,鱿鱼肚子里的白色颗粒就是它的卵,煮熟后是白色的,吃起来有点粉,很好吃。

现在不少零食店卖的带籽鱿鱼,含有的鱿鱼籽很少的,估计里面就是用面粉和鱿鱼肉混合的。卖得也挺贵的。

下面这种估计里面的籽是填充的。

市场上不少的烧烤鱿鱼,就是用这种鱿鱼,肉比较薄。

图四、图五是乌贼,本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。在身体的两侧有肉鳍,体躯椭圆形,共有10条腕,有8条短腕。(百科的配图是鱿鱼,是错误的)

乌贼有一船形石灰质的硬鞘,内部器官包裹在袋内,就像个乌龟壳一样。要记住乌贼和它的样子,可以这么记:乌贼身体里的壳,是做贼防止被打,才进化而成的。(贼有壳)

乌贼体内有黑色墨汁,平时都贮存在肚中的墨囊中,遇到敌害侵袭时,它们会从墨囊喷出一股墨汁,把周围的海水染得墨黑,然后乘机逃之夭夭。平时吃的时候也要掏这个墨斗出来,不然就是黑暗料理了。

墨鱼的做法,一般我们那边就是用来炒菜。市场上还有做成墨鱼干的,不过还没吃过。

快手这哥们直播的时候,今天给大家吃个鱿鱼,我不是个傻子,大家给双击……

鱿鱼和墨鱼傻傻分不清,还不是傻子吗?哈哈哈

闲人观世界-乌贼、章鱼和鱿鱼,这三者到底有何区别?别再傻傻分不清了

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